Eesti Meistrivõistlused Grillimises – Grillfest 2012 aasta lõppvõistlus

Päev: Laupäev, 9. juuni
Koht: Pärnu, Vallikääru aas
Võistluse algus / lõpp: 11.00 / 20.00
Festivali algus / lõpp: 11.00 / 23.00
Sissepääs: Tasuta
Võistlevad: Ettevõtete ja sõpruskondade võistkonnad ning regionaalsete võistluste kolm parimat võistkonda
Osalevate võistkondade arv: 30
Võistkonnaliikmete arv: ei ole piiratud

Võistlusala GPS koordinaadid: N 58 23.020 / E 24 29.433

Võistluse reeglid ja abimaterjalid võistlejatele:

Eesti Meistrivõistlused Grillimises - Grillfest lõppvõistluse reeglid (PDF - 180KB) »

Vaata võistlusala plaani (PDF - 120KB) »

Võistleja käsiraamat (PDF - 159KB) »

Võistlusribi küpsetamise õpetus (PDF - 2,1MB) »

Osalustasud:

- regionaalsete võistluste võitjad võistkonnad: tasuta
- muud võistkonnad: 300 EUR
- Eesti Grilliliidu liikmetest võistkonnad: 250 EUR
Hinnale lisandub käibemaks.

Võistluse ja Festivali ajakava:

09.00 toidukorvide jagamine võistkondadele, võistlustööde küpsetamise algus
11.00 võistluste kohtunike registreerimine ja kohtunike koolitus, esineb Enn Tobreluts
14.00 Rakvere searibivooru pimehindamine kohtunike telgis
14.30 Talleggi kanalihavooru pimehindamine kohtunike telgis
15.00 Kaupmehe fantaasiavooru hindamine võistlusplatsidel
19.00 võistluste lõpp ja valmistumine autasustamiseks
20.00 autasustamine E-Piima juustulaval
Võistlust juhatab: Allan Hook

Festivali üldine ajakava on kodulehel: www.grillfest.ee 

Osalevad võistkonnad:

0.  StarFM

1. Reola Gaas
2. Tallegg
3. Rakvere LK
4. Pärnu linn
5. Premia
6. Felix
7. Äripäev
8. Selver
9. Kalev
10. Hydroscand
11. Seesam
12. Väike Ufo
13. Grillisemud (Grillfest EMV 2011, 1. koht, Viljandi 2011, 1. koht, Vorstigrillimise MV 2011, 1. koht, Põlvamaa 2011, 3. koht)
14. Ekstra esmaspäev (Hiiumaa 2011, 2. koht)
15. Virumaa Barbecue Team (Hiiumaa 2011, 3. koht)
16. Virukad (Saaremaa 2011, 1. koht, Õunagrillimise MV 2011, 1. koht)
17. Villi ja Pojad (Saaremaa, 3. koht)
18. Märt ja Sõbrad (Kalagrillimise MV 2011, 1. koht)
19. LC Ülenurme (Võrumaa 2011, 2. koht)
20. Päevitunud broiler (Võrumaa 2011, 3. koht)
21. Valgjärve vald (Põlvamaa 2011, 1.koht)
22. Tapa Vorstifestival
23. broneeritud UK võistkonnale
24. vaba
25. vaba
26. Amps BBQ Team (Põhja-Eesti 2012 võitja)
27. Round Table (Kesk-Eesti 2012 võitja)
28. Broneeritud - Lõuna-Eesti Meistrivõistlused Grillimises - Grillfest 2012 võitja
29. Broneeritud - Ida-Eesti Meistrivõistlused Grillimises - Grillfest 2012 võitja
30. Broneeritud - Lääne-Eesti Meistrivõistlused Grillimises - Grillfest 2012 võitja

Kohtunikud

Kohtunikeks on Eesti Grilliliidu kohtunikud.
Võistluste peakohtunik on Eesti Grilliliidu juhatuse liige Enn Tobreluts (enn.grillfest.ee).
Kohtunikuks võib saada iga Eesti Grilliliidu liige kes läbib kohtunike koolituse. Lisainfo: www.grilliliit.ee

Võistluse logoga põlle, pea- või grillirätiku ja palju muud huvitavat Grillfesti kaupa saad Eesti Rahwa Grillipoest. Vaata lisaks www.grillipood.ee.

Maitsesta julgesti!

Eesti Grilliliidu 2012. aasta võistlushooaja maitseainepartner Meira poolt antakse võistluse alguses igale võistkonnale Meira maitseainekott, mis sisaldab allpoolkirjeldatud häid maitsestamistooteid. Võistlustööde maitsestamisel on lubatud kasutada maitseaineid, marinaade, mop-kastmeid jms. maitsetooteid võistkonna vabal valikul.

Meira maitseainekoti sisu:

Meresool peenestatud (850g), tšillipulber (37g purk), paprika jahvatatud (34g purk), sinep mahe (125g tuub), grillmaitseaine (50g purk), purustatud must pipar (27g kott), provencale ürdisegu (8g kott), rosmariin (15g kott), tüümian (13g kott), broilerimaitseaine (41g kott).

Meira toodete kohta loe ja vaata lisaks www.meira.ee.

Rakvere searibivoorus grillitakse eestimaist searibi

Rakvere värske searibi pärineb ehtsatelt eesti sigadelt, kes sirguvad 27 farmis üle Eestimaa. Terve searibileht koos ribidevahelise lihaga kaalub u 1,2 kg. Iga võstlustule süütaja leiab oma toidukorvist kaks väsket Rakvere searibi.

Kodumaine searibi on grillimiseks suurepärane materjal ja just grillil saab ribiliha selle õige meki ning on ülimalt maitsev suutäis. Rakvere grill-ribid on grillirahva selged lemmikud grillihooajal, sest igal suvel küpseb grillidel ligi 300 tonni Rakvere searibisid.

Loe ja vaata Rakvere Lihakombinaadi kohta lisaks www.rlk.ee

Talleggi kanalihavoorus grillitakse eestimaist broilerit

Kanaliha on Eestis iga aastaga aina populaarsem. Võib ennustada, et kanaliha võidukäik jätkub, sest tegu on mitmekülgse ja tervisliku lihaga, mis sisaldab rohkelt proteiine, B-rühma vitamiine, paljusid mineraalaineid ja vähe rasva. Kanaliha on õrn ning küpseb kiirelt, mistõttu kõrbemise oht on väiksem. Samas peab olema ettevaatlik maitsestamisel – õrn liha omistab vürtse kiiresti.
Võistlejad saavad Talleggi kanalihavooru võistlusmaterjalina Eestis toodetud parima A-klassi kvaliteediga broileri, kaaluga 1,6-1,8 kg. Talleggi värske broileriliha ei sisalda säilitus- ega lisaaineid. 

Loe ja vaata Talleggi toodete kohta lisaks www.tallegg.ee

Eesti Grilliliit ja Kaupmees soovitavad - rohkem fantaasiat ja kõik ühest kohast!

Kaupmehe fantaasiavoorus grillib iga võistkond vabalt valitavatest toiduainetest fantaasiarooga ja esitleb seda avalikul esitlusel võistkonna võistlusplatsil. AS Kaupmees & Ko cash&carry-tüüpi hulgipoed on rõõmustanud ostjaid juba 20 aastat. Kaupmehe 7 suurpoes müüakse kaupa rohkem kui 13000 nimetust ja seepärast ongi Kaupmehe lipulauseks – Kõik ühest kohast! Võistlusel osalevad võistkonnad saavad Kaupmehe klientideks Eesti Grilliliidu abiga, võtke meiega ühendust: grilliliit@grillfest.ee.

AS Greencoal on võistlushooaja ametlik söepartner

Pärnu maakonnas asuv grillsöevabrik AS Greencoal toodab kvaliteetset lehtpuusütt "GreenCoal", mida müüakse edukalt nii Eestis kui välismaal. Iga võistkond saab võistlusvooru kohta ühe 14-liitrise söekoti, kokku annab võistluse korraldaja võistluse alguses seega 3 kotti sütt võistkonna kohta. Igal võistkonnal on õigus kasutada sütt omal vabal valikul, sh põletada kohapeal sütt puidust jne (loe lisaks võistluse reeglitest).

Loe ja vaata AS Greencoal kohta lisaks: www.greencoal.ee

Fest on võistlushooaja ametlik vahuvein

Põltsamaa Fest Classic on esimene Eesti vahuvein ja Eesti Grilliliidu 2012. aasta võistlushooaja auhinnapartner. Sel aastal uues ja pidulikumas pudelis Fest on vahutav puuvilja-marjavein ja oivaline pidujook, milles peegeldub värskete viljade kergus ja veinimeistrite tarkus. Naudi jahutatult 8-10º C.

Loe ja vaata Festi kohta lisaks: www.felix.ee

Korraldajad

Võistluse peakorraldaja: Enn Tobreluts, 5165581, enn@grillfest.ee

Võistluse korraldaja: Eesti Grilliliit (www.grilliliit.ee)

Eesti Grilliliidu vastutav korralduspartner:

MTÜ Toidukultuuri eest

Registrikood: 80234968

Telefon: 5043000
Võistluse e-mail: grillfest@grillfest.ee
Võistluse koduleht: grillfest.grillfest.ee

Regionaalsete võistluste kodulehed:

Põhja-Eesti Meistrivõistlused Grillimises - Grillfest: harjumaa.grillfest.ee
Kesk-Eesti Meistrivõistlused Grillimises - Grillfest: raplamaa.grillfest.ee
Lõuna-Eesti Meistrivõistlused Grillimises - Grillfest: valgamaa.grillfest.ee
Ida-Eesti Meistrivõistlused Grillimises - Grillfest: ida-virumaa.grillfest.ee
Lääne-Eesti Meistrivõistlused Grillimises - Grillfest: laanemaa.grillfest.ee
Eesti Saarte Meistrivõistlused Grillimises - Grillfest: hiiumaa.grillfest.ee

Eesti Grilliliidu 2012. aasta koolituste ja võistluste kalender: www.grilliliit.ee

Järgnevate teemade kohta on info festivali kodulehel www.grillfest.ee 

• Liikluskorraldus ja parkimine Pärnu linna territooriumil
• Bosse lemmikloomaala
• Parkimine Velt Motoparklas
• Swedbank Pangabuss
• Põnni Mängumaa
• Pakihoid
• Internet
• Majutusteenus
• Taksoteenus
• Tuleohutuse tagamise nõuded osalejatele
• Fotografeerimise- ja videosalvestuse kord
• Sisekorraeeskirjad
• Jätkupidu Bravoclubis ja Strandis

Toidukultuuri festivalil toimuvad:

Eesti Meistrivõistlused Grillimises - Grillfest 2012 partnerid

Pärnu linn	Suurtoetaja	Maitseainepartner
Searibivooru partner	Kanalihavooru partner	Fantaasiavooru partner
Grillipartner	Joogipartner	Jäätisepartner
Toidukorvipartner	Auhinnapartner	Söepartner
Pakendipartner	Kindlustuspartner	Turvapartner
Haagisepartner	Fotopartner	Raadiopartner
Trükipartner	Toitlustuspartner	Veebi- ja fototööd
Arvepartner	Grillipood	Korraldaja